è un’alga azzurra unicellulare dalla forma stretta ed allungata; diffusa nelle acque salmastre a ph alcalino, tipiche delle zone tropicali e subtropicali. Nonostante rientri nella categoria delle alghe azzurre, la Spirulina è di colore verde scuro, tonalità che le viene donata dalla presenza di clorofilla, i cui pigmenti coprono i riflessi bluastri della policianina e quelli gialli dei carotenoidi. La Spirulina è particolarmente ricca di proteine, amminoacidi essenziali e lipidi. I grassi in essa contenuti appartengono alla grande famiglia dei mono e dei polinsaturi, con netta prevalenza degli omega-6 rispetto agli omega-3 e con elevate quantità di acido gamma linolenico; questi nutrienti, se ben bilanciati tra loro, sono considerati in grado di normalizzare i livelli di colesterolo nel sangue, partecipare alla formazione delle guaine mieliniche che rivestono i nervi e migliorare la funzionalità del sistema immunitario. Tra le vitamine abbondano il tocoferolo, il Βeta carotene, l’inositolo ed alcune vitamine del gruppo B. Discreto anche il contenuto di minerali, tra i quali non rientra però lo iodio, elemento che abbonda soprattutto nelle alghe marine. L’accoppiata vitaminica ACE (carotenoidi, acido ascorbico e tocoferolo) e ficobiline ed altri pigmenti (es. clorofilla), conferisce alla Spirulina proprietà antiossidanti degne di nota.  Risulta attiva contro i radicali liberi ed è in grado di contrastare i danni che questi possono provocare all’organismo. La Spirulina è, inoltre, molto utilizzata dagli sportivi, in quanto fonte di vitamine e minerali che fungono da cofattori enzimatici per sostenere la produzione energetica durante uno sforzo muscolare particolarmente intenso. L’elevatissimo contenuto proteico (65-70 grammi per 100g di alimento) rende la Spirulina un alimento particolarmente utile e nutriente anche per la popolazione sedentaria. Il buon profilo amminoacidico, può rappresentare un valido aiuto per coprire il fabbisogno di amminoacidi essenziali nelle persone che seguono una dieta vegetariana stretta (vegana). La sua particolare parete cellulare, priva di cellulosa e di tipo mucoproteico, le conferisce inoltre una buona digeribilità .La Spirulina sembra possedere anche un certo effetto sul controllo dell’appetito. Quando viene assunta prima dei pasti, accelera la comparsa del senso di sazietà (probabilmente grazie all’abbondanza di nutrienti, in particolare di proteine)

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ricchissima di nutrienti, nello specifico:

- Clorofilla

- Numerose vitamine, compresa la vitamina k e la vitamina b12

- Numerosi minerali, sia macrominerali che oligoelementi, in forma organica completamente assimilabile

- Acidi grassi essenziali omega 3 ed omega 6

- Carotenoidi

- 20 aminoacidi di base

- Ficocianine

- Fenietilammina

Grazie alla sua composizione l’Alga Klamath concorre ad integrare i suddetti nutrienti in caso di dieta non solo dimagrante, ma anche vegana-vegetariana, ed elevata attività sportiva.

Grazie alla presenza di fenietilammina, svolge azione di stimolo cerebrale e neurologico, e concorre al miglioramento del tono dell’umore e conferisce una generale sensazione di benessere, utile in caso di ansia e stress.

L’Alga Klamath, inoltre, grazie alla presenza di ficocianine, esplica azione antinfiammatoria.

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a particolare efficacia del prodotto va ricondotta all’elevatissimo tenore in vitamina E .

• Previene la formazione di coaguli sanguigni.

• Migliora la circolazione venosa periferica.

• Attenua i sintomi della sindrome premestruale.

• Attenua i disturbi della menopausa.

• Rallenta l’invecchiamento cutaneo.

• Migliora il tono muscolare e le prestazioni sportive.

• Sopperisce all’aumentato fabbisogno in gravidanza ed allattamento.

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a particolare efficacia del prodotto va ricondotta all’elevatissimo tenore in vitamina E .

• Previene la formazione di coaguli sanguigni.

• Migliora la circolazione venosa periferica.

• Attenua i sintomi della sindrome premestruale.

• Attenua i disturbi della menopausa.

• Rallenta l’invecchiamento cutaneo.

• Migliora il tono muscolare e le prestazioni sportive.

• Sopperisce all’aumentato fabbisogno in gravidanza ed allattamento.

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svolge un’azione particolarmente marcata a livello intestinale, perché contiene miliardi di cellule attive che, una volta giunte nel colon, si moltiplicano rapidamente e ricolonizzano la flora intestinale.

Proprio per l’immediatezza della sua azione, questo tipo di Lievito risulta il più indicato per disturbi tipo la diarrea, le fermentazioni intestinali abnormi e i trattamenti antibiotici (che insieme ai microrganismi patogeni distruggono anche la flora intestinale, determi- nando spesso disturbi come carenze vitaminiche, gonfiori, alterazioni nell’evacuazione...)

Il Lievito Vivo si ottiene separando, con tecnologie particolari, le cellule viventi del Lievito dalla cosiddetta “biomassa”, prodotta in fase di fermentazione e costituita da una miscela di proteine, zuccheri, sostanze minerali, enzimi, vitamine e, appunto, cellule ancora attive di lievito.

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le azioni del Lievito di Birra sono numerose, così come i suoi componenti (aminoacidi, vitamine del gruppo B, sali minerali come fosforo, potassio, calcio e magnesio, oligoelementi come zinco, selenio, cromo, manganese...).

• Favorisce e migliora l’attività intestinale ed epatica.

• Ravviva la flora intestinale.

• Apporta all’organismo vitamine del gruppo B.

• Rende la pelle più bella, luminosa ed aiuta a tenere sotto controllo brufoli

e secrezioni sebacee.

• Rinforza i capelli, combatte la caduta e la forfora.

• Svolge un’azione disintossicante.

• È un alimento altamente energetico e tonificante. 

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le foglie contengono vari composti, tra cui flavonoidi, polisaccaridi, vitamine, ma le sostanze dotate di maggior potere terapeutico sembrano essere i polifenoli. I polife- noli del tè sono noti come catechine. Queste catechine costituiscono dei potenti agenti antiossidanti e sembrano svolgere un ruolo di rilievo nel proteggere l’organismo dal cancro, dalle malattie cardiovascolari e nel contrastare lo stress ossidativo.

Il Tè Verde avrebbe inoltre la capacità di abbassare i tasso ematico di lipidi: non è ancora chiaro però quale sia il trincio in grado di esplicare tale attività; si ritiene che la presenza

di polifenoli sia fondamentale nel determinare un tasso elevato di adrenalina, la quale é

tra l’altro responsabile dell’incremento della lipolisi, con conseguente consumo di lipidi.

È soprattutto per quest’ultima proprietà che il Tè Verde viene utilizzato nelle terapie dimagranti.

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le foglie, ricche di clorofilla, presentano potere ricostituente, profilattico del- l’arteriosclerosi, deodorante, sono diuretiche, antigottose, antireumatiche per la loro ric- chezza di acido formico, acetico e di elementi minerali. Favoriscono l’eliminazione dell’acido urico, sono colagoghe ed antiemorragiche.

L’Ortica è utile nella diuresi forzata in casi di infiammazioni delle vie urinarie e nella pre- venzione e trattamento della renella.

Presenta anche azione galattoga, determina infatti una netta ripresa della portata lattea.

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L’azione del Guarana è fondamentalmente simile a quella del caffè,ma con un effetto tonico e stimolante più marcato, poiché il tenore in caffeina è notevolmente superiore a quello del caffè da due a cinque volte. L’effetto tonico è poi accompagnato da un’azione astringente intestinale dovuta ai tannini. È indicato come tonico stomachico,stimolante,contro la debolezza generale,l’astenia e la depressione nervosa.Il Guarana può essere util-mente utilizzato per stimolare l’appetito, nei disturbi gastrointestinali con dispepsie quale stimolante delle funzioni intellettuali e come blando cardiotonico.

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Innalza la resistenza fisica contro lo stress. Esplica un’azione adatto- gena: rafforza l’adattamento fisiologico, che è un tentativo dell’organismo di proteggerele riserve energetiche e di accelerare la biosintesi di proteine ed acidi nucleici; migliora
la risposta immunitaria aspecifica.

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